Возвращаясь к результатам награды Best in the World по версии авторитетного журнала Whisky Magazine, о котором уже писал коллега Сергей Смыслов, не могу не отметить тот факт, что в номинациях лучший купажный виски и лучший односолодовый виски награды получили японские бренды. Японцы известны тщательным соблюдением традиций винокурения. Но то, что они превзошли шотландцев в двух самых важных номинациях - тревожный сигнал для шотландской индустрии. Хотя на результаты конкурса могут оказать влияние и современные тренды и простое желание соблюсти политкорректность.
Виски Yoichi 20 years old стало первым не-шотландским продуктом, получившим престижную награду в номинации односолодовых виски. Виски, которое производится рядом с городом Саппоро на самом северном японском острове Хоккайдо, победило дюжину других номинантов, включая шотландского фаворита прошлого года Talisker 18 years old.
Бренд Suntory Hibiki знаком многим по фильму “Трудности перевода” с Биллом Мюрреем в главной роли. Этот виски получил награду, как лучший купажный продукт.
Решение отдать главный приз бренду Yoichi было принято в результате “слепой” дегустации более 200 популярных разновидностей виски шестнадцатью ведущими мировыми экспертами. По мнению судей японские винокурни выиграли благодаря разнообразию японского климата, который играет важную роль в процессе созревания и позволяет создать более чистый виски с ярко выраженным ароматом.
Японские винокуры также свято чтят старые шотландские традиции, используя уголь для подогрева перегонных кубов. Эта старинная традиция активно используется в Японии, при этом почти забыта в Шотландии.
Насколько я знаю, виски Suntory вполне можно найти в качественных винотеках и магазинах в Москве и Санкт-Петербурге. Получайте удовольствие!
Фотография от _rin_
Live reply