Whisky Guide

все самое интересное о виски и винокурнях

Archive for the 'Clynelish' Category

Винокурня Clynelish

09.jpg

Имя и история винокурни Clynelish неотделимы от ее соседки - Brora. Винокурня Brora называлась Clynelish несколько десятилетий перед закрытием в 1983 году.

Clynelish расположена в сельской местности на холме через дорогу от своей предшественницы. Окна винокурни смотрят на море, а здание является точной копией современной винокурни с Айла, Caol Ila.

Clynelish была построена в 1967 году, новые здания были куда просторнее и современнее, чем старые. Старая винокурня занялась производством сильно торфяных молтов, а новая производила более традиционные сорта. Сильно торфяной виски был важен для владельцев, поскольку еще одна винокурня, Caol Ila, была закрыта на реставрацию и молты требовались для блендов, выпускаемых компанией. Старые здания все еще стоят и служат хранилищем для нового производства.

Лишь 1% всего производства винокурни разливается, как односолодовое виски, остальное идет на производство бленда Johnnie Walker Gold Label.

Дополнительная информация:

Источник воды: The Clynemilton Burn
Адрес: Brora,Sutherland, KW9 6LR
Телефон: +44 1408 623 000
Владелец: United Distillers & Vintners (Diageo) Ltd

Фотография винокурни от lines F.

posted by Максим Матвейко in Clynelish and have 2 комментария