Whisky Guide

все самое интересное о виски и винокурнях

Archive for the 'Highland Park' Category

Новые сорокалетники от Glenfiddich и Highland Park

78_0.jpg Сразу две винокурни порадовали нас новыми релизами, причем обе выпустили сорокалетний виски ограниченным тиражом.

Винокурня Glenfiddich, хорошо известная в России (спасибо дистрибьюторам), выпустила Glenfiddich Rare Collection 40 Year Old. Для этого выпуска мастер дистиллер Девид Стюарт (David Stewart) выбрал пять бочек - смесь американского и испанского дуба. Затем содержимое бочек было смешано с остатками предыдущего 40-летнего выпуска, в котором содержался даже 80-летний виски. Смесь таких старых спиртов обеспечила новый виски уникальным вкусом и запахом.

В серии Glenfiddich Rare Collection 40 Year Old выпущено всего 600 бутылок.

Винокурня Highland Park также объявила о выпуска 40-летнего виски Highland Park 40 year old. Этот виски долгое время созревал в бочках, в которых ранее уже выдерживался виски. По утверждению винокуров, со временем бочка теряет свое влияние на вкус и аромат виски. Поэтому при закладки виски на долгое время важно использовать “старые” бочки. При использовании новых бочек вещества из дубовых досок сделают вкус слишком сладким.

Характеристики 40-летнего Highland Park от Max McFarlane (создателя виски)

Цвет: Богатый, медные оттенки янтаря
Аромат: Острый и ароматный с оттенками голубики, темного шоколада и мускатного ореха.
Вкус: Отличный баланс ноток светлой ириски, темного шоколада, высушенной на солнце апельсиновой цедры и дымный аромат верескового торфа
Финиш: Богатый, длинный, элегантный, дымный и удивительно сладкий

posted by Максим Матвейко in Glenfiddich, Highland Park and have Один комментарий

Отличный бонус для сотрудников Delta Airlines

72.jpg

По сообщению The Moody Report 186 бутылок 32-летнего виски Highland Park были потеряны где-то между аэропортом Глазго и Лос-Анджелесом. Виски было доставлено в офис Delta Airlines в Глазго в начале апреля и с тех пор его судьба неизвестна.

Между прочим, каждая бутылочка стоит по 800 фунтов, так что сумма ущерба составляет около 240 тысяч долларов! Самое время проверить, не появился ли Highland Park на аукционах типа Ebay, или сотрудникам Delta Airlines начали выдавать бонусы в виде виски?

Фотография от seany_t

posted by Максим Матвейко in Highland Park, новости and have Комментариев нет